| Representações
Encontros IELT
Évora
18, 19 e 20 de Setembro
(programa em pdf: 2MB)
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Organizado em colaboração com o Instituto de Estudos
de Literatura Tradicional (IELT), da Faculdade de Ciências
Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa, com coordenação
da Prof. Doutora Ana Paula Guimarães, o Encontro Representações
convida investigadores, académicos e artistas a reflectir
e debater, em campos como a literatura e as artes, a forma como
se representam os três conceitos em torno dos quais o Festival
Escrita na Paisagem se tematiza: comer, cheirar, agricultura.
Com um leque variado de contribuições, de perfil académico
e artístico, integrando livros, debates, mesas-redondas,
workshops, animação, uma prova de vinhos, uma exposição,
exibição de filmes e espectáculos de música
e performance, o Encontro Representações
explora campos como a segurança alimentar, o papel dos alimentos
nos cancioneiros, comer e ser comido nos contos tradicionais.
Constituindo-se como uma plataforma de reflexão multidisciplinar,
capaz de evidenciar o alcance deste campo de problematização
e descoberta, o Encontro Representações
privilegia o rigor científico sem deixar de promover abordagens
diversificadas e plurais. Porque todos estão convidados.
Dia 18
Abertura 18 h
Eugénio Roda e Gémeo Luís
Lançamento do livro ssschlep!
na Cozinha do Cardeal (Universidade de Évora)
acompanhado de uma sopa da panela à
alentejana
Haverá mil e uma maneiras de comer
e fazer comer a sopa. E outras tantas para descobrir cada uma delas:
é neste exercício que se pode muito bem abrir o apetite.
E. R.
A hora da sopa na casa de cada um, vista com o humor de um duo infatigável!
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21h 45m
Auditório 131,
Claustro da Cisterna
Colégio do Espírito Santo, Universidade de Évora
… no cinema
Projecções comentadas de filmes etnográficos
Uma malha em Tecla
Imagem de H. Wittman e M. Schorsch. 1970, Centro de Estudos de Etnologia;
IWF Göttingen (22’).
O marco de água
Realização de Ana Margarida Campos e Fabienne Wateau.
2002, Museu Nacional de Etnologia; Laboratoire d°¶Ethnologie
et de Sociologie Comparative, (10’).
O pão de Montinho do Cravo
Realização de Joana Cartaxo. 2004, Câmara Municipal
de Tavira; Museu Nacional de Etnologia (17’).
A cana de medir água
Realização de Fabienne Wateau. 2006, CNRS (28’).
Comentadores:
Pedro Prista (Antropólogo. Criador e professor da cadeira
de Antropologia do Turismo no Instituto de Ciências do Trabalho
e da Empresa (ISCTE), em Lisboa. Desde 1991 desenvolve projectos
de investigação na àrea das Férias e
Turismo em Portugal).
Mouette Barboff (Antropóloga. Doutorada em Antropologia Social
com uma tese sbre o pão doméstico em Portugal. Presidente
da associação científica L’Europe, Civilisation
du Pain. Autora de Terra-mãe, terra-pão).
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Dia 19
Chuchurumel
(workshop, todo o dia)
Oficina de formação destinada à exploração
sonora de alimentos e de utensílios agrícolas como
instrumentos musicais.
Espaço Celeiros
É necessária inscrição (933 241 175;
266 732 504)
10h
Escola EB 2, 3, de Reguengos de Monsaraz
Mouette Barboff e Joaninha Duarte
15h
Conversas de Mesa
2 convidados falam de beber e comer e partir de livros
Paulo Moreiras, Elogio da ginja
Mouette Barboff, Terra-mãe, terra-pão
Oficinas de Comunicação
Contos sobre a mesa
Ana Paiva Morais, Lobo: quem come quem?
Joaninha Duarte, Contos de Lobos
Oficinas de Comunicação
18h
Prova de vinhos
Fórum Eugénio de Almeida
Prova de vinhos da produção da Fundação,
escolhidos entre as marcas Cartuxa, Foral de Évora, Cerca
Nova e E.A..
Duração: 1h 30m.
Máximo de 30 participantes
Chuchurumel (concerto)
21h 45m, Espaço Celeiros
César Prata e Julieta Silva são Chuchurumel, um projecto
de música tradicional atento às novas tecnologias
e aos resultados que desse cruzamento podem surgir. Aqui são
os alimentos e os instrumentos agrícolas os motores de quanto
se vir e ouvir no Espaço Celeiros.
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Dia 20
Mundo rural, agricultura e arte: desafios
Alexandre del Perugia (FR)
Camilo Mortágua (PT)
11h, Convento do Carmo (Universidade de Évora)
O Director da Association Regards & Mouvements — Lieux
sedéntaires pour nomades, ppromotora de um centro de formação,
iinvestigação e criação de artes cénicas
e artes de pista em Pomtempeyrat, França, e o presidente
da APURE (Associação Europeia para as Universidades
Rurais) debatem experiências e questões relativas ao
mundo rural e às suas relações com (os desafios
d)a arte.
Discursos e representações
Alice Paulos, Segurança Alimentar
Maria Proença, A abóbora na alimentação
e outros usos
Ana Paula Guimarães, Os alimentos nos Cancioneiros
15h, Oficinas de Comunicação*
Trajectos de Comida
Carlos Augusto Ribeiro
18h, Convento do Carmo (Universidade de Évora)
Uma viagem pelas relações entre arte e comida ao longo
do século XX, recheada de surpresas. Um percurso que revisita
pratos, iconografia e alimentos nos trabalhos de alguns dos maiores
nomes da arte do século XX.
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20h
Jantar na Cozinha do Cardeal
Um jantar especial para o encerramento do Encontro. A tradição
revisitada numa ementa distinta.
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21h 45m
Pedro Almeida (aCUR)
Critical food (performance)
Lara Silva: captação vídeo live
Convento do Carmo
Performance especialmente concebida para confrontar os hábitos
alimentares, para interrogar criticamente os gestos, as tradições,
as receitas do comer contemporâneo e os comportamentos à
mesa, num espectáculo de som e imagem onde imperam a ironia
e o humor, não raro a tocar o escatológico, por mão
de um plural músico, performer, designer, videasta.
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Contactos, Informações e Reservas
Apartado 287
7002-504 Évora
tel/fax 266 953 607
móvel 933 241 175
info@escritanapaisagem.net
Agradecimentos
Apenas Livros, editora
Biblioteca Municipal de Arraiolos
EB 2, 3 de Reguengos de Monsaraz
Fundação Eugénio de Almeida
Idades dos Sabores
Museu Nacional de Etnografia
Oficinas de Comunicação
PédeXumbo
Universidade de Évora
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